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大阪
| 資 格 | 日 程 | 講師 | 開催場所 |
| 指導士 | 2017年06月17日(土) / 13：00〜19：00、 2017年06月18日(日) / 10：00〜17：00、 2017年08月26日(土) / 13：00〜19：00、 2017年08月27日(日) / 10：00〜17：00 |
須崎恭彦 | 大阪府 大阪市 |
メディア紹介内で、入門講座には調理の実習が含まれていると紹介されている場合がありますが、指導士の講座スタイルによって異なります。担当指導士の詳細ページでご確認ください。
北海道・東北 （北海道・青森･岩手･宮城･秋田･山形･福島）
| 講座名 | 日程 | 講師 | 開催場所 |
| ２級 | 10月7日(土)、14日(土) / 10：00〜17：00 | 鈴木 美由起 |
宮城県 仙台市 |
| 入門 | 8月26日(土) / 13：00〜15：30 | 鈴木 美由起 |
宮城県 仙台市 |
| 入門 | 8月26日(土) / 13：00〜16：00 | 水尻美樹 | 北海道 札幌市 |
| 入門 | 9月19日(火) / 13：00〜15：00 | 鈴木 美由起 |
宮城県 仙台市 |
| 入門 | 10月17日(火) / 13：00〜15：00 | 鈴木 美由起 |
宮城県 仙台市 |
| 入門 | 10月28日(土) / 13：00〜16：00 | 水尻美樹 | 北海道 札幌市 |
| 入門 | 11月21日(火) / 13：00〜15：00 | 鈴木 美由起 |
宮城県 仙台市 |
| 入門 | 12月16日(土) / 13：00〜16：00 | 水尻美樹 | 北海道 札幌市 |
| 入門 | 12月19日(火) / 13：00〜15：00 | 鈴木 美由起 |
宮城県 仙台市 |
関東 （茨城･栃木･群馬･埼玉･千葉･東京･神奈川）
| 講座名 | 日程 | 講師 | 開催場所 |
| １級 | 8月5日(土)、6日(日) / 9：30〜16：30 【※満員御礼！】 |
伊藤大輔 | 東京都 渋谷区 |
| １級 | 8月24日(木)、25日(金) / 9：30〜16：30 【※満員御礼！】 |
伊藤大輔 | 千葉県 船橋市 |
| ２級 | 6月15日(木)、28日(水)、7月12日(水)、 7月26日(水) / 15：00〜18：00 |
山本裕一 | 神奈川県 藤沢市 |
| ２級 | 7月12日(水)、26日(水) / 9：30〜16：30 | 上住裕子 | 埼玉県 三郷市 |
| ２級 | 7月19日(水)、26日(水) / 10：30〜17：30 | 藤根悦子 | 埼玉県 所沢市 |
| ２級 | 7月20日(木)、27日(木) / 10：00〜17：00 | 高岡 まちこ |
千葉県 西船橋 |
| ２級 | 8月09日(水)、23日(水)、9月13日(水)、 9月27日(水) / 15：00〜18：00 |
山本裕一 | 神奈川県 藤沢市 |
| ２級 | 9月3日(日)、10日(日) / 10：30〜17：30 | 藤根悦子 | 埼玉県 所沢市 |
| ２級 | 9月23日(土･祝)、24日(日) 9：30〜16：30 |
新胡博一 | 豊島区 高田馬場 |
| 入門 | 7月26日(水) / 13：00〜15：00 | 山本裕一 | 神奈川県 藤沢市 |
| 入門 | 7月29日(土) / 13：00〜15：30 | 高岡 まちこ |
千葉県 中央区 |
| 入門 | 7月30日(日) / 13：00〜15：00 | 新井 ひろ子 |
東京都 吉祥寺 |
| 入門 | 8月6日(日) / 13：30〜16：00 | 藤根悦子 | 埼玉県 所沢市 |
| 入門 | 8月9日(水) / 13：00〜15：00 | 山本裕一 | 神奈川県 藤沢市 |
| 入門 | 8月23日(水) / 13：00〜15：00 | 山本裕一 | 神奈川県 藤沢市 |
| 入門 | 9月13日(水) / 13：00〜15：00 | 山本裕一 | 神奈川県 藤沢市 |
| 入門 | 9月22日(金) / 13：30〜16：30 | 新胡博一 | 豊島区 高田馬場 |
| 入門 | 9月24日(日) / 10：00〜12：30 | 藤根悦子 | 埼玉県 所沢市 |
| 入門 | 9月27日(水) / 13：00〜15：00 | 山本裕一 | 神奈川県 藤沢市 |
| NG食材 | 8月5日(土) / 10：00〜15：00 | 上住裕子 | 埼玉県 三郷市 |
| NG食材 | 9月24日(日) / 14：00〜17：30 | 藤根悦子 | 埼玉県 所沢市 |
中部 （新潟･富山･石川･福井･山梨･長野･岐阜･静岡･愛知）
| 講座名 | 日程 | 講師 | 開催場所 |
| ２級 | 8月26日(土)、27日(日) / 9：15〜16：15 | かとう ゆうこ |
名古屋市 中区 |
| ２級 | 9月25日(月) / 10：15〜16：45 9月26日(火) / 9：15〜16：45 |
関口清美 | 名古屋市 中区 |
| 入門 | 8月27日(日) / 10：00〜13：00 | 浅井 裕美子 |
富山市 八尾町 |
| 入門 | 8月30日(水) / 10：00〜13：00 | 浅井 裕美子 |
富山市 八尾町 |
| 入門 | 9月3日(日) / 13：20〜15：50 | 関口清美 | 静岡県 三島市 |
| 入門 | 9月27日(水) / 10：20〜12：50 | 関口清美 | 愛知県 長久手市 |
関西 （三重･滋賀･京都･大阪･兵庫･奈良県･和歌山）
中国 （鳥取･島根･岡山･広島･山口）
| 講座名 | 日程 | 講師 | 開催場所 |
| 入門 | 9月22日(金) / 13：00〜15：00 | 岸田仁志 | 広島市 安佐南区 |
四国 （徳島･香川･愛媛･高知）
| 講座名 | 日程 | 講師 | 開催場所 |
| ２級 | 9月2日(土)、3日(日) / 9：30〜16：30 | 板東聖子 | 愛媛県 松山市 |
| 入門 | 8月19日(土) / 14：00〜16：00 | 板東聖子 | 愛媛県 松山市 |
| 入門 | 9月1日(金) / 14：00〜16：00 【※残席わずか！】 |
板東聖子 | 愛媛県 松山市 |
九州・沖縄 （福岡･佐賀･長崎･熊本･大分･宮崎･鹿児島・沖縄）
| 講座名 | 日程 | 講師 | 開催場所 |
| 入門 | 8月12日(土) / 10：00〜12：30 | 福嶋 真奈美 |
福岡市 中央区 |
| 入門 | 9月9日(土) / 14：00〜16：30 | 南谷 てるみ |
沖縄県 中城村 |
| 入門 | 10月6日(金) / 14：00〜16：30 | 南谷 てるみ |
沖縄県 中城村 |
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