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ペットのための手作りRECIPE
HOME > ペットのための手作りごはんレシピ > かじき鮪とそぼろごはんのおさんぽ弁当

茶碗蒸し ミニカップ4個分
卵………1個
出汁………50cc
小えび………4尾
豆腐………1/4丁
しいたけ………大1
スナップエンドウ………2本

アスパラとエリンギのおひたし
アスパラガス………2本
エリンギ………小4本
出汁………適宜
ごま………適宜

セミドライトマトとかじきのグリル
かじき………2切れ(半分に切る)
ミニトマト………4つ(半分に切る)
みりん………適宜

3色そぼろごはん
 直径5.5僂硫峽殖憾鎚
・牛そぼろ
 牛肉………50g
 しょうが………すりおろしたもの小1
 みりん………少々
 みそ………少々

炊いたごはん………適宜
ゆで卵の黄身………1個分

目安として量目を記載

体重10kgの子の1食分は
1/3くらいが目安です

茶碗蒸し 作り方

ボールに卵を割り入れ泡が立たないよう良く混ぜておき、だし汁を加えさらに良く混ぜ、網の細かいザルで濾しておく。

器に豆腐としいたけを入れ、1の卵液を注ぐ。【画像(1)】
(器1杯につきスプーン1杯を残しておく)

蒸し器で7分程度蒸す。(器の厚さや大きさによる)蒸し上がりに小えび、
スナップエンドウをのせ、残りの卵液が固まるまで加熱する。
*お弁当など食べるまでに時間がある場合は、
 表面の乾燥を防ぐためにとろみをつけた出汁をかけておくとよい。

アスパラとエリンギのおひたし 作り方

アスパラとエリンギを食べやすい太さに切り分け、焼き目をつける。

熱いうちに出しに浸してそのまま冷ます。【画像(2)】

セミドライトマトとかじきのグリル 作り方

ミニトマトを半分に切りオーブンで乾燥焼きする。(100℃で60分程度)
【画像(3)】

フライパンに薄く油を引き、かじきの両面を焼く。
みりんを加えて照りをつけ、ミニトマトをのせる。【画像(4)】

3色そぼろごはん 作り方

なべに牛そぼろの材料を合わせ、余分な水分がなくなるまで煮る。

ゆで卵の黄身を裏ごしする。

ごはん→牛そぼろ→ごはん→卵の順に抜き型に詰め、崩れないように抜く。
【画像(5)】

ポイントアドバイス

これからおいしい時期を迎えるトマトですが、今回のレシピでは3つの理由から
あえてセミドライトマトにしてみました。
1.リコピン(ガン予防が期待される赤い色素)が加熱することで
 2〜3倍吸収されやすくなる
 ※またリコピンはビタミンEと一緒に摂ると効果的。
 かじき鮪を焼く時は菜種油や米油などがおすすめです
2.加熱によりトマトの旨み(グルタミン酸)や甘みが凝縮されグンとアップ!
 生のトマトの酸味や食感が苦手な犬も食べやすい
3.お弁当で持ち運んでも水気が出ない、トマトは夏野菜として水分の多さも魅力ですが、
 加熱するメリットもありますのでその時々に合わせて上手に活用しましょう。

卵は良質なタンパク質が豊富で、必須アミノ酸が絶妙なバランスで含まれているので、積極的に与えたい食材です。ストレスに対する抵抗力を高めてくれるパントテン酸を豊富に含むため、心身ともに元気にする効果もあります。

アスパラに含まれるアスパラギン酸は、疲労物質である乳酸の代謝分解を促し、疲労回復や体力アップに効果的です。食物繊維も多いため、便秘改善におすすめです。

カジキはタンパク質が多く、脂肪は少なめ、カリウムなどのミネラルが豊富です。
骨や歯、筋肉や脂質の成分となって体の組織を構成したり、
血液や体液のpHや浸透圧を正常に保ったり、
酵素の補助因子やホルモンの成分となって、体の調子を整えたりする働きもあります。

 

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