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冬瓜の葛あんかけ

目安として量目を記載

冬瓜5cm角に切った物
  ……4個(1個が約50g)
鳥のミンチ……60g
水とき葛……大さじ2
水……カップ2

 

冬瓜の皮をむき、わたを取る。

鍋でミンチを軽く炒める、そして1の冬瓜を入れ軽く炒める。

2にひたひたになるまで水を入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

冬瓜が柔らかくなったら、水とき葛を入れる。

とろみがつけば完成!

POINT ADVICE

ミンチと冬瓜は炒めなくてもOK。いきなり水で煮てもおいしいです。

冬瓜の栄養は?

利尿効果があります。それ以外にはビタミンCが豊富。ビタミンCは肌のしみを薄くする効果があるだけでなく、身体の免疫力を高めてくれます。

人間用には?

水の変わりにダシを使ってください。もちろんグルメのワンちゃんもダシでOK。

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